Gasloos koken: stappenplan voor de overstap naar inductie

De overstap naar een gasloze keuken is iets waar steeds meer huishoudens mee bezig zijn. Niet alleen omdat het beter is voor het milieu. Mensen kiezen er ook voor omdat het een slimme zet is voor je portemonnee. Inductiekoken wordt dan ook al snel gezien als dé toekomst. Het is energiezuiniger, veiliger en makkelijker schoon te houden dan koken op gas. Maar hoe pak je die overstap aan? Dit stappenplan helpt je bij het maken van de juiste keuzes en laat zien hoe je de kosten in de hand houdt. 

Waarom overstappen op inductie? 

Het koken op inductie kan misschien in het begin even wennen zijn. Vooral als je al een tijdje gewend bent aan het koken op gas. Maar heb je het eenmaal onder de knie? Dan merk je al snel dat dit eigenlijk reuze handig is. De temperatuur kun je erg makkelijk reguleren en het koken op inductie is ook nog eens enorm veilig. Wel zo prettig, toch?

Waar moet je op letten als je een keuken gaat kopen? 

Bij het kopen van een keuken is het slim om direct rekening te houden met een gasloze opstelling. Veel keukenzaken bieden standaard inductiekookplaten aan, maar let goed op het aansluitvermogen. Een krachtige inductiekookplaat heeft vaak een perilex-aansluiting nodig, wat betekent dat er een extra groep in je meterkast moet worden aangelegd. Dit kan extra kosten met zich meebrengen. Dus check vooraf of je meterkast hierop is voorbereid. Daarnaast is het handig om te kiezen voor een kookplaat met ingebouwde afzuiging. Zo hoef je geen ruimte te maken voor een afzuigkap. 

Verschillende mogelijkheden voor het ontwerpen van de keuken van je dromen

Niet iedere keuken is meteen geschikt voor inductie, maar met een geschikte keukenopstelling kom je een heel eind. In een rechte keuken of L-vormige opstelling is een inductiekookplaat meestal makkelijk te integreren. Heb je een kookeiland? Dan moet je rekening houden met extra leidingwerk voor de elektriciteit. Een ander punt om op te letten is ventilatie. Omdat inductiekoken minder warmte produceert dan gas, kan het zijn dat je minder afzuiging nodig hebt, maar een goede luchtcirculatie blijft belangrijk. Overleg met een keukenadviseur om te kijken welke opstelling het beste bij jouw situatie past. 

Kosten en subsidies 

De kosten voor de overstap naar inductie kunnen variëren. Dit is afhankelijk van de aanpassingen die nodig zijn. Een inductiekookplaat kost gemiddeld tussen de €400 en €2.000. En als je een nieuwe groep in je meterkast moet laten plaatsen, komen daar nog eens €300 tot €800 bij. Gelukkig zijn er subsidies beschikbaar voor het gasloos maken van je woning. Ook sommige gemeenten bieden extra subsidies aan, dus het loont om dit uit te zoeken. 

Energiebesparing en impact op je hypotheek 

Een inductiekookplaat verbruikt elektriciteit, maar als je zonnepanelen hebt, kun je dit grotendeels zelf opwekken. Hoewel een inductiekookplaat zelf geen direct effect heeft op je energielabel, kan het bijdragen aan een duurzamer energieverbruik in combinatie met andere maatregelen. Bijvoorbeeld door je huis gasloos te maken met een warmtepomp en betere isolatie, kun je je energielabel verbeteren. Dit kan invloed hebben op je hypotheek, omdat banken steeds vaker duurzaamheidshypotheken aanbieden met lagere rentes voor woningen met een goed energielabel.

Maak nu de keuze voor inductie

Door nu te kiezen voor inductie, zet je een belangrijke stap richting een duurzamere woning en lagere energiekosten. Of je nu een compleet nieuwe keuken koopt of je bestaande keuken aanpast, met de juiste voorbereiding maak je de overstap soepel en betaalbaar. Ga je op korte termijn al aan de slag met deze handige tips voor bij jou in huis?